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10分钟自制生巧的做法

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10分钟自制生巧

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生巧中加入了适量的奶油，使得巧克力变得异常的柔滑香浓。在舌尖上逐渐融化，顺滑香甜，满满都是幸福。情人节快到了，今天给大家分享一款超简单的生巧做法，在家就能做哦，快来试试吧~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黑巧克力 400g

、

淡奶油 180g

、

水饴 20g

、

黄油 24g

、

可可粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黑巧克力切碎备用
步骤2/6 点击查看大图
淡奶油加入水饴小火加热，不停搅拌直到冒小泡，关火
步骤3/6 点击查看大图
倒入黑巧克力用余温搅拌融化，加入黄油搅拌均匀
步骤4/6 点击查看大图
倒入模具中铺平（模具垫一层油纸可以更好脱模），震出气泡、放入冰箱冷藏一晚
步骤5/6 点击查看大图
冷藏成型后取出脱模，切成均匀大小的小方块（刀可以先用热水烫一下，会更容易切）
最后一步点击查看大图
表面撒上一层可可粉即可

小贴士

喜欢吃抹茶口味的小伙伴萌，将黑巧克力全部换成白巧克力，融化后加入10g抹茶粉拌匀冷藏即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-09

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