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这菜4块钱一把！广东人的最爱，含钙量比牛奶还高~

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菜心也叫做菜苔，在大部分地方都能买到，含钙量比牛奶还高，建议大家多做给小朋友吃。绿叶、嫩茎、连着里头开出的小花，薄油少盐的炒制，清新味儿一直在鼻尖萦绕。

食材清单加入采购清单

菜心 150g

、

腊肠 1根

、

火腿肠 2根

、

蒜末适量

、

米饭 1碗

、

盐 3g

、

蚝油 12g

、

生抽 12g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
菜梗切粒，菜叶切丝。
步骤2/7 点击查看大图
锅中热油，倒入腊肠片和火腿肠片，煎至微黄。
步骤3/7 点击查看大图
锅中热油，爆香蒜末。
步骤4/7 点击查看大图
倒入菜梗，翻炒一下
步骤5/7 点击查看大图
倒入菜叶、盐和蚝油，翻炒均匀。
步骤6/7 点击查看大图
倒入腊肠片、火腿片和米饭，用生抽调味，翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
偷懒一锅端菜单又添大将啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-09

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