蒜香鸡翅
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步骤1/8
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切好蒜末，备用。
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步骤2/8
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鸡翅洗净，切成两块，这样更易入味。
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步骤3/8
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放入少许蒜末，倒入适量料酒，生抽，老抽，蚝油，黑胡椒粉，腌制15-20分钟。
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步骤4/8
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倒入少许油，油热后放入将鸡翅一个个放入，不要把腌制的调料放进去，煎至两面金黄。
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步骤5/8
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捞出备用，放在之前腌制的盘子里。
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步骤6/8
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重新烧油，放入蒜末，炒香。
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步骤7/8
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倒入鸡翅，和之前腌制的卤汁，翻炒。
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最后一步
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可以少许在家一点生抽，盖盖焖一会，出锅。
个人觉得鸡翅提前焯水，这样容易熟，里面不会有红血丝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-10
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