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英式早餐(仪式感大餐)的做法

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英式早餐(仪式感大餐)

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周末的早上，给自己和家人来一份丰盛的英式Brunch吧，超简单！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

吐司 1片

、

小番茄 8个

、

培根 2片

、

鸡蛋 2个

、

烤肠 2根

、

白蘑菇 6个

、

黑胡椒少许

、

黄油 10克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
烤肠两面划上斜刀，与培根一起下锅煎，因为培根本身会出油，锅里不用另外再加油；
步骤2/6 点击查看大图
煎完培根后锅里有底油，把白蘑菇切片，放入锅内煎，加入盐和胡椒粉；烤肠要多煎一会，翻个面，继续煎；
步骤3/6 点击查看大图
小番茄洗净，下锅煎，微微出汁即可；
步骤4/6 点击查看大图
两个鸡蛋打散，倒入锅内，同时放入5g的黄油块在鸡蛋液里，用锅铲去推鸡蛋液，出锅前撒上盐和香料；
步骤5/6 点击查看大图
吐司面包对角线切开，锅内放入5g黄油，将吐司片煎制两面金黄；
最后一步点击查看大图
出锅摆盘，一定要加上英式早餐灵魂的茄汁焗豆，搭配上一杯伯爵红茶或者咖啡，就是完美的英式早餐啦！

小贴士

一定要加上英式早餐灵魂的茄汁焗豆，搭配上一杯伯爵红茶或者咖啡，就是完美的英式早餐啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-12

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