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低脂低糖低盐的椰香南瓜芋头煲

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Hui食

情人节，要来点甜。不必拘泥于蛋糕和巧克力，可以试试为ta烹一道“广式椰汁南瓜芋头煲”。 . 这次做的椰香南瓜芋头煲，利用椰浆的天然油脂，没有额外加油，利用南瓜和椰浆的甜，没有额外加糖，调味只用了少许盐——低脂低糖低钠，美味不减，更加健康。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
荔浦芋头 600g
、
南瓜 600g
、
鸡头米（可选） 50g
、
椰浆 200ml
、
大蒜 3瓣
、
小葱 适量
、
清汤/清水 100ml
、
食盐 适量
烹饪步骤
小贴士

①芋头和南瓜容易软烂，为了保持口感，建议不要切得太小块。 ②煮椰浆时，需时不时搅拌至锅底，以免糊锅。 ③焖煮后段，尽量不要用力翻拌食材，因为易拌碎粉糯的芋头和软嫩的南瓜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-13

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