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香辣鱿鱼

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鱿鱼是好多人的最爱，但是怎么做才好吃呢，作为一个海边人，这样做你肯定爱吃！

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1小时以上 | 切墩(初级)

鱿鱼 500g

、

葱 1根

、

姜半块

、

孜然 2勺

、

白芝麻 2勺

、

蒜蓉辣酱 1勺

、

盐 1勺

、

料酒 2勺

、

胡椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鱿鱼扩开，清理内脏，冲洗干净
步骤2/10 点击查看大图
然后把鱿鱼切成小段
步骤3/10 点击查看大图
鱿鱼须分成一个个的
步骤4/10 点击查看大图
开始腌制，放入姜片，葱段，放入盐2勺，胡椒粉1勺，料酒2勺，腌制1小时
步骤5/10 点击查看大图
腌制好以后挑出葱姜，然后控下水，一会炸的时候不然容易崩
步骤6/10 点击查看大图
油锅热油，7-8层热，下入鱿鱼炸
步骤7/10 点击查看大图
炸至鱿鱼有点卷卷就可以捞出控油
步骤8/10 点击查看大图
另起锅，孜然和白芝麻炒香
步骤9/10 点击查看大图
下入鱿鱼，放入辣酱面，1勺蒜蓉辣酱，香菜段，翻拌均匀就可以了！
最后一步点击查看大图
这样做出来的香辣鱿鱼，和铁板鱿鱼一样好吃，味道绝对棒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-13

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