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蜜汁猪肉脯的做法

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蜜汁猪肉脯

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食材清单加入采购清单

猪里脊肉 500克

、

白糖 58克

、

料酒 3勺

、

蚝油 1.5勺

、

白胡椒粉 1勺

、

生抽 4勺

、

老抽 2勺

、

红曲米粉 1勺

、

蜂蜜 5勺

、

鱼露 1.5勺

、

黑胡椒 1.5勺

烹饪步骤

步骤1/4
里脊肉切块，加入调料放破壁机打成肉泥，筷子搅打上劲，腌制一晚
步骤2/4
肉泥放在两张油纸中间，油纸四边折边，用擀面杖擀平，大约2～3mm厚（避免油纸粘肉，上层可用保鲜膜隔开）
步骤3/4 点击查看大图
撕开一层油纸，烤箱预热，放入烤箱180℃上下火烤10分钟，刷上蜂蜜撒上白芝麻，再180℃上下火烤5分钟
最后一步点击查看大图
取出厨房纸吸油，晾凉切块

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-14

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