是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

香气四溢超级下饭的蒜苗炒腊肉

浏览 1.9万 · 收藏 224
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

昊奕私厨

家乡的味道，是我心底的珍藏。每到寒冬腊月，家家户户都早早挂上了腊肉、腊鱼、腊鸡、香肠......在老家过年，腊味必不可少，走亲串友的时候，腊肉炒蒜苗是餐桌必上的一道美食。琥珀色的腊肉晶莹剔透，配上本地嫩绿的小蒜苗一炒，香味扑鼻而来，令人食欲大增，不仅是一道很好的下酒菜，还特别下饭，堪称色香味俱佳。来看看我是怎么做的
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
腊肉 一块
、
蒜苗 适量
、
葱 1段
、
姜 3片
、
干辣椒 3个
、
蒜瓣 3瓣
、
干花椒 10粒
烹饪步骤
小贴士

1.腊肉是风干的，皮会很硬，清洗之前，可以用火将腊肉皮烧出气泡，然后清洗干净。 2.生的腊肉在炒之前，可以蒸熟，也可以用清水煮熟，然后再入锅炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-14

换个做法

蒜苗炒腊肉的相关分类

春饼 汤圆 棒棒糖 马蹄 苹果 年糕 更多

蒜苗炒腊肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许