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青椒薄荷炒鸡蛋

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薯条沾腐乳

薄菏是一味中药，可以缓解腹痛、胆囊的问题，也可以防腐杀菌、利尿、化痰健胃以及促进消化，鸡蛋的营养价值较高，它可以为机体补充大量的蛋白质、维生素。青椒中富含维生素C，和鸡蛋一起炒，不但色泽美观，还能提高钙的吸收率。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
薄荷 1把
、
鸡蛋 3个
、
青辣椒 200克
、
食用油 30克
、
盐 1小勺
、
花椒油 15毫升
烹饪步骤
小贴士

薄荷好处很多，对肥胖、糖尿病等都有好处，可以去油腻，还能清新口气。但薄荷具有一定的刺激性，不宜给哺乳期、怀孕期的女性、小孩、体质寒凉虚弱的人群食用。

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发布于 2022-02-14

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