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这碗面，都是家的味道｜木耳肉丝面的做法

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这碗面，都是家的味道｜木耳肉丝面

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以前，麻麻每天早上都会做一碗木耳肉丝面，简单方便，早餐来上一碗，开启元气满满的一天！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉丝 100克

、

木耳适量

、

荞麦面 100克

、

盐适量

、

姜粉 ½勺

、

蚝油 2勺

、

老抽 ½勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
荞麦面温水浸泡10-15分钟，放入3-4分钟至无硬芯，捞出过冷水。
步骤2/6 点击查看大图
取出适量的木耳，洗净，温水浸泡；泡好后，剪成小块。
步骤3/6 点击查看大图
猪肉切丝，加入½勺老抽、2勺蚝油、½勺姜粉和少许盐；抓匀，加入1勺淀粉；腌制10分钟。
步骤4/6 点击查看大图
锅中加入适量的油和肉丝，炒散；加入木耳翻炒均匀；加入适量的水，烧开，然后加适量的盐调味。✅ 喜欢吃辣的可以加些剁椒噢～
步骤5/6 点击查看大图
煮好的汤，浇在面上即可。
最后一步点击查看大图
张嘴，啊，来一口～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-14

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