浓浓咖啡香气 生椰拿铁吐司面包
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步骤1/15
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面团材料除黄油外称在一起
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步骤2/15
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揉成团加入软化的黄油,揉成手套膜
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步骤3/15
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咖啡粉和6g水和成糊状
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步骤4/15
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面团分出10g加入咖啡糊调味
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步骤5/15
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整理成圆形,盖保鲜膜28度发酵30分钟
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步骤6/15
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手指戳下缓慢回弹即可
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步骤7/15
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每个面团一分为二,滚圆松驰15分钟
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步骤8/15
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两个颜色分别擀成长方形
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步骤9/15
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深色铺在白色上面
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步骤10/15
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从上往下卷
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步骤11/15
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收口向下放入低糖吐司盒
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步骤12/15
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温度38湿度85发至9分满
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步骤13/15
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预热好的烤箱180度烤30分钟
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步骤14/15
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记得上色加盖锡纸
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最后一步
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出炉震出热气,晾至手温密封
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-14
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