锡纸花蛤
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以前点外卖的时候总会点一道锡纸花甲粉丝,满满一碗真是太满足了,放假了在家就想捣鼓一下,锡纸花甲,家里没有粉丝所有没放。 食材准备:花甲,金针菇,洋葱,葱,大蒜 1⃣️花甲需要提前处理一下,让花甲吐沙便于清洗,再焯一下,加一点料酒,让花甲都开口 2⃣️调制一个酱料,大蒜,洋葱,葱花切碎备用,加入2勺生抽,1勺蚝油,半勺糖,最后淋上热油3勺,把酱料搅拌一下 3⃣️金针菇切尾洗干净备用 4⃣️取出3个锡纸碗,底下先铺一层金针菇,倒入一些酱料,再铺一层花甲,再倒一些酱料,最后盖上锡纸,我用的是宜盾普微蒸烤一体机,选择烘烤模式中的空气炸功能,温度设置200度15分钟,就可以出锅品尝了,味道真不错呢
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烹饪步骤
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食材准备:花甲,金针菇,洋葱,葱,大蒜1⃣️花甲需要提前处理一下,让花甲吐沙便于清洗,再焯一下,加一点料酒,让花甲都开口2⃣️调制一个酱料,大蒜,洋葱,葱花切碎备用,加入2勺生抽,1勺蚝油,半勺糖,最后淋上热油3勺,把酱料搅拌一下3⃣️金针菇切尾洗干净备用4⃣️取出3个锡纸碗,底下先铺一层金针菇,倒入一些酱料,再铺一层花甲,再倒一些酱料,最后盖上锡纸,
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我用的是宜盾普微蒸烤一体机,选择烘烤模式中的空气炸功能,温度设置200度15分钟,
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步骤3/4
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味道很鲜美
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最后一步
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绝了绝了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-15
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