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汤圆的做法

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汤圆

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食材清单加入采购清单

糯米粉 250克

、

白砂糖 60克

、

猪油 30克

、

芝麻 150克

、

花生 100克

、

核桃 50克

、

水 50克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
芝麻、核挑，花生洗干净烤箱140度10%分钟，用筷子扒拉掉水气170度，再烤十分钟。将花生核桃外皮剥掉，三种食材加入白糖打成馅
步骤2/7 点击查看大图
加入50克猪油，50克水，搅拌均匀后放入冰箱冷冻
步骤3/7 点击查看大图
糯米粉倒入白开水，搅拌成絮状后揉成面团
步骤4/7 点击查看大图
醒发20分钟后备用
步骤5/7 点击查看大图
将下料搓成小球，放入冰箱再次冷冻
步骤6/7 点击查看大图
将糯米团分成小剂子，用虎口将下料包入其中，撒上干粉，放入冰箱冷冻
最后一步点击查看大图
放入生姜丝片糖，水开始冒小泡将汤圆投入其中，汤圆飘起骑熟透。第一次做形状，虽然不好看，味道杠杠的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-15

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