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珍珠丸子的做法

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珍珠丸子

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肉和糯米都是我家的最爱，把这两样拼起来，简单的做个菜吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉糜 250克

、

糯米 100g

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

胡萝卜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好材料，糯米提前六小时浸泡
步骤2/9 点击查看大图
肉沫里倒入六月鲜轻盐酱油
步骤3/9 点击查看大图
再加入料酒
步骤4/9 点击查看大图
搅拌一下，加点水再搅拌一会儿，不用非常上劲
步骤5/9 点击查看大图
盖上保鲜膜放冰箱腌制两个小时
步骤6/9 点击查看大图
把肉泥分成九份，胡萝卜也切片，取九份放在盘子里
步骤7/9 点击查看大图
肉圆外面裹上糯米放在胡萝卜片上
步骤8/9 点击查看大图
加点胡萝卜丁，好看一点，放入蒸箱蒸18分钟
最后一步点击查看大图
撒上葱花，开吃吧，糯糯的香香的，可好吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-15

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