豆豉糯米蒸排骨
蒸菜的做法真的是相对简单,只有腌制和蒸制的时间,而这些时间我们不必要一定盯着,可以腾出手去做别的事情,所以蒸菜特别适合家宴要准备的菜比较多的时候吃,我今天分享的豆豉糯米蒸排骨是以肋排和糯米作为主要食材,腌制入味儿以后蒸熟,排骨是软烂脱骨的,糯米吸收了排骨的汁水咸香软糯,喜欢糯米糯叽叽的口感,一定要试试,没有过多的技巧,成功率超级高。
-
步骤1/10
点击查看大图
排骨反复冲洗干净,洗净血水
-
步骤2/10
点击查看大图
加入配方表中腌制的调料抓匀腌制半小时以上,调料可以根据个人口味替换和更改用量
-
步骤3/10
点击查看大图
糯米需要提前
-
步骤4/10
点击查看大图
小时浸泡,喝饱水的糯米经过蒸制口感才会特别糯,泡好后加入少量味极鲜酱油和老抽拌匀,调色调味4.腌制入味儿的排骨满满的包裹一层糯米
-
步骤5/10
点击查看大图
蒸笼铺好蒸布,把排骨整齐的码放进去,用蒸笼最大的好处就是蒸出来的汁水可以漏出去,不会影响菜品口感
-
步骤6/10
点击查看大图
宜盾普多功能料理锅深锅加水,摆好蒸架,把蒸笼放在蒸架上,盖好盖子
-
步骤7/10
点击查看大图
右侧旋钮选择'蒸煮'模式,电子触屏直接点击'时间',选择时间1小时,按下开始按钮,蒸锅上汽速度特别快
-
步骤8/10
点击查看大图
时间到啦,热腾腾的,好香呀~
-
步骤9/10
点击查看大图
出锅点缀香葱碎和红辣椒碎进行简单装饰,好看又有食欲
-
最后一步
点击查看大图
糯米吸饱了汤汁,糯叽叽的很入味儿,排骨软烂脱骨,老人孩子都能吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-15
豆豉糯米蒸排骨的相关分类
豆豉糯米蒸排骨的相关推荐
-
豆豉蒸排骨
1196002人看过 -
日食记 | 红烧羊肉煲
5416989人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6297188人看过 -
健脾又养胃の山药小饼#人人能开小吃店#
1991369人看过 -
10分钟减肥小菜之凉拌莴笋丝,麻辣鲜脆,爽口开胃,低脂减肥!
1763986人看过 -
海带薏仁猪骨汤~利水去湿#做道好菜,自我宠爱!#
382784人看过 -
三款破壁机热饮,健脾养胃好处多
47322人看过 -
酸肉
7241人看过 -
海鲜韭菜饼
43665人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#绿豆南瓜汤
207957人看过 -
#精品菜谱挑战赛#白灼儿菜
304079人看过 -
全家福砂锅煲#新年新招乐过年#
287416人看过