蔬菜小团子
几元钱的饺子皮、家里的剩蔬菜,多加两步,变身上桌抢着吃的蔬菜小团子,平时来不及做早餐,可以周末多做一些冷冻保存,平日里直接解冻加热就好啦,快手又方便;蛋白质、碳水、维生素打包,营养超丰富,鲜嫩咸香,连吃一周都不会腻!
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步骤1/12
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食材韭菜100克|饺子皮1叠|鸡蛋3个|萝卜半根豆芽150克|木耳50克调味品小鲜侣调味汁15克|食盐2克酱油心生10克锅具鹅妈妈钛晶锅|鹅妈妈晶钻锅
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步骤2/12
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柞水木耳温水泡发后切碎、半根萝卜切丝、韭菜切段(木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用);
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步骤3/12
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碗中打入3个鸡蛋、挤入10克小鲜侣调味汁提鲜去腥搅打均匀;
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步骤4/12
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鹅妈妈晶钻锅预热倒入适量植物油,倒入蛋液炒成蛋花盛出备用;
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步骤5/12
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另起锅倒油放入木耳碎、胡萝卜丝、豆芽煸炒至变软;
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步骤6/12
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倒入韭菜段、蛋花、2克食盐、挤入5克小鲜侣调味汁和10克酱油心生调下味;
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步骤7/12
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充分翻炒均匀至食材熟透后盛出(所有的时蔬可以根据个人口味来替换);
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步骤8/12
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现成的饺子皮擀开擀薄一些,放上馅料;
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步骤9/12
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提褶收口捏成包子状(可以参考前面的视频做法);
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步骤10/12
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放入鹅妈妈钛晶锅中蒸5分钟左右即可;
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步骤11/12
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蒸好可以直接吃也可以蘸酱吃,里面的蔬菜可以根据个人口味替换,减脂期按照这个食谱吃,健康营养还能掉秤;
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最后一步
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咬一口软软嫩嫩的,蔬菜的鲜咸和柔韧的饺子皮相辅相成,再蘸一口酱,简直太满足了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-15
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