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红烧鲈鱼的做法

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红烧鲈鱼

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这道菜真的很下饭，鱼肉也很嫩，真的可以尝试一下。

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10分钟左右

鲈鱼一条

、

花椒 1小勺

、

料酒适量

、

大葱适量

、

姜适量

、

糖 1小勺

、

盐适量

、

食用油适量

、

香菜 1根

、

小米辣 1根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把鱼清洗干净，切花刀～不要切太深，否则容易碎哦
步骤2/6 点击查看大图
油热后，放进去，两面煎一下～
步骤3/6 点击查看大图
倒入葱姜蒜花椒爆香
步骤4/6 点击查看大图
倒入老抽，生抽，耗油，盐，糖，料酒，再加入一碗水，大火烧开，转小火煮一会......
步骤5/6 点击查看大图
大火收汁，撒点鸡精，收完汁装盘。
最后一步点击查看大图
撒上香菜，小米辣，完成，ok ～很下饭！

小贴士

鱼洗干净后，用厨房纸巾把表面水分吸干！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-15

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