红烧鲈鱼
这道菜真的很下饭,鱼肉也很嫩,真的可以尝试一下。
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步骤1/6
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先把鱼清洗干净,切花刀~不要切太深,否则容易碎哦
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步骤2/6
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油热后,放进去,两面煎一下~
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步骤3/6
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倒入葱姜蒜花椒爆香
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步骤4/6
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倒入老抽,生抽,耗油,盐,糖,料酒,再加入一碗水,大火烧开,转小火煮一会......
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步骤5/6
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大火收汁,撒点鸡精,收完汁装盘。
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最后一步
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撒上香菜,小米辣,完成,ok ~ 很下饭!
鱼洗干净后,用厨房纸巾把表面水分吸干!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-15
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