炸蘑菇（空气炸锅版）
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步骤1/10
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2斤蘑菇， 一点都不多，焯水后就没多少了
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步骤2/10
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不喜欢太干巴的，就掰的稍微大一些
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步骤3/10
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清洗后，焯水，2分钟左右
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步骤4/10
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用笼布挤出适量的水分，不要挤太干
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步骤5/10
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鸡蛋液，然后把淀粉+水调匀后加到蛋液里，加适量盐，适量蚝油，一滴滴油，比较喜欢孜然口味，加大量孜然粉
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步骤6/10
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面糊这一步不太成功，等我在研究
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步骤7/10
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放入空气炸锅
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步骤8/10
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一开始是180 ℃，15分钟，不喜欢太干，所以先预炸一下
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步骤9/10
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200℃，下次10分钟，5分钟出来，口感还是稍微湿一点，不过也很好吃啦
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最后一步
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样子不好看，但是很好吃，而且没有油，很美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-18
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