家常茄子豆角盖码饭
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在茄子豆角中加入了家里剩余的两颗白蘑菇 嘻嘻!大家可以不加 我是为了消灭食材~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1.切大蒜和干辣椒备用!
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步骤2/4
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2.茄子切条加入适量盐,放10分钟左右挤出茄子的水分备用。
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步骤3/4
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3.豆角切长段,热锅倒油放入豆角,加入适量盐,煎焦至豆角变软后盛出备用。
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最后一步
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4.把茄子倒入锅中煎至半熟,茄子皮发皱变软后加入豆角翻炒均匀。5.加入适量生抽和白糖调味后即可。
小贴士
茄子和豆角一定要煎焦一点才更香!注意火候!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-19
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