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红烧牛肉（牛腱子肉）的做法

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红烧牛肉（牛腱子肉）

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推荐一款比较容易上手做红烧牛肉的方子（跟我家婆婆学的）

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30~60分钟

牛腱子肉 750克

、

八角 3-5个

、

料酒 200ml

、

葱段适量

、

冰糖 30克

、

酱油适量

、

耗油适量

、

小辣椒 2个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛肉买过来先放冰箱冷冻一下，这样牛肉比较好切片
步骤2/6 点击查看大图
牛肉+八角+适量水，然后高压锅煮（煮开了就可以关火）
步骤3/6 点击查看大图
高压锅没气压了就可以打开，然后沥干水份
步骤4/6 点击查看大图
将牛肉倒入锅中，加料酒、冰糖、酱油，煮开后转小火慢炖
步骤5/6 点击查看大图
待牛肉呈红色后加入葱段，转大火收汁，喜欢吃辣的可以加点小辣椒
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装盘品尝！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-19

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