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虾头豆腐汤的做法

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虾头豆腐汤

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一虾两用。豆腐香和虾油香相互浸润，愈加可口。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

虾头 100克

、

嫩豆腐 1块

、

金针菇 200克

、

葱 1段

、

姜 4片

、

香菜 3根

、

盐 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
虾洗净，头、身分离，虾头去须
步骤2/5 点击查看大图
豆腐切5mm厚片，金针菇洗净
步骤3/5 点击查看大图
葱、姜、蒜切好
步骤4/5 点击查看大图
油热，葱姜爆香，虾头入锅，煸炒，用铲子按压虾头，出红油后，加水煮开，将金针菇、豆腐入锅，煮2-3分钟即可
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最后加入盐少许即可盛出。

小贴士

虾头一定要出油才可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-19

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