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腊肉蒸土豆，香气四溢，满满小时候的回忆！的做法

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腊肉蒸土豆，香气四溢，满满小时候的回忆！

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小时候每到腊月家里就会腌制很多的腊肉，记忆里最深刻的一道菜就是腊肉蒸土豆了，腊肉借着土豆的清香，即不会过咸，又丰富了口感，而土豆则吸收了腊肉的油脂和香气，两者结合起来便成了美味佳肴！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

腊肉 1小块

、

土豆 2个

、

葱 1根

、

辣椒酱 2勺

、

糖 1勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
腊肉先用温水浸泡软后切片，土豆去皮后也切成片。
步骤2/6 点击查看大图
先将土豆放入辣椒酱、糖、生抽拌一拌。
步骤3/6 点击查看大图
腊肉沿着盘边摆放好，再将土豆片码进去。
步骤4/6 点击查看大图
放进宜盾普微蒸烤一体机中纯蒸模式蒸25分钟。
步骤5/6 点击查看大图
出炉后撒上葱花即可享受美味啦！
最后一步点击查看大图
腊肉咸香，土豆软糯好吃极了！

小贴士

腊肉太咸了，可以用水稍微煮一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-19

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