家常蒸带鱼
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步骤1/12
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带鱼段处理干净，葱姜备用。
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步骤2/12
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葱姜切丝放入带鱼里，加入一勺料酒（分量外）去腥。
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步骤3/12
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加入一勺原汁酱油（分量外）。
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步骤4/12
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放入1小勺食用油，翻拌均匀腌制20分钟入味。
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步骤5/12
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煎锅里倒入适量的食用油，放入带鱼段煎至两面金黄。
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步骤6/12
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小碗里加入蒸鱼酱油。
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步骤7/12
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加入原汁酱油。
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步骤8/12
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加入料酒。
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步骤9/12
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搅拌均匀后淋入煎好的带鱼段上。
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步骤10/12
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入蒸锅上汽后蒸8分钟，点缀上葱丝即可。
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步骤11/12
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成品图，鲜嫩可口。
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最后一步
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入味十足！
腌带鱼段时加入食用油可锁住水分煎的时候也不易粘锅，无需另外放盐，咸香适中。菜品营养丰富，鲜美入味，软嫩可口没有鱼腥味儿，家里的小朋友特别喜欢吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-19
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