烫面素蒸饺
-
步骤1/10
点击查看大图
面粉加开水,筷子搅拌成絮状。
-
步骤2/10
点击查看大图
等几分钟面不烫手,和成不粘手的面团。盖上盖子,醒半小时。
-
步骤3/10
点击查看大图
醒面的时候,开始准备陷儿。地软泡凉水里,十分钟,洗干净晾干备用,没有地软的可以不用。
-
步骤4/10
点击查看大图
韭菜洗干净晾干,切碎。豆腐切碎,粉条开水泡十分钟后切碎。姜切末备用。
-
步骤5/10
点击查看大图
将地软、韭菜、豆腐、粉条,油、蚝油、盐、花椒粉、十三香、鸡精、生姜末一起搅匀。饺子馅儿就做好了。
-
步骤6/10
点击查看大图
刚才的面团继续揉光滑,搓成直径大概三厘米的圆条,然后切成大概厚一点五厘米的面剂子。
-
步骤7/10
点击查看大图
将面剂子擀成饺子皮,中间撒上干面粉防粘连。
-
步骤8/10
点击查看大图
蒸箅子刷上油,开始包饺子。
-
步骤9/10
点击查看大图
大火蒸,水开后蒸七分钟就好了。
-
最后一步
点击查看大图
等待蒸饺这七分钟时间,刚好可以调个蘸料。用蒜泥辣椒面泼热油,再倒点生抽白醋再泼少许热油,香喷喷的蘸料就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-20
蒸饺的相关分类
蒸饺的相关推荐
-
#我为奥运出食力#水煮肉片
3839617人看过 -
独家秘制神仙绿豆粥,半夜起来也要偷喝一口
347341人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#鲜奶芋泥西米露
386768人看过 -
【孕妇食谱】西红柿炖牛腩,牛肉酥烂,汤汁酸甜可口
5797059人看过 -
家常杏鲍菇丝炒肉丝
377038人看过 -
品尝春天的味道~香椿拌豆腐
145441人看过 -
爆炒虾尾
193120人看过 -
肉炒杏鲍菇
14797人看过 -
香菇肉末酱拌面
13335人看过 -
卤牛腱子肉
257946人看过 -
香菇肉末拌面
31899人看过 -
西红柿鸡蛋木耳拌面
192978人看过