鸳鸯火锅
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深圳的冬天适合吃火锅
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
红油火锅底料
一份
、
各种青菜
适量
、
豆腐
适量
、
各种丸子
适量
、
鸭血
适量
、
牛肉卷
适量
、
梅林午餐肉
适量
、
冬瓜
适量
、
湛江鸡
适量
、
金针菇
适量
、
蘸料:
、
葱花
适量
、
蒜蓉
适量
、
香菜末
适量
、
指天椒末
适量
、
韭菜花酱
适量
、
芝麻酱
适量
、
醋
适量
、
香油
适量
、
花椒油
适量
、
辣椒油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备家人都喜欢吃的食材
-
步骤2/4
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将鸡块洗净,放入两片姜在鸳鸯锅中煮起来,然后将食材洗净,切块装盘
-
步骤3/4
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调蘸料:放入适量的葱花 香菜末 蒜蓉 指天椒末 芝麻酱 韭菜花酱 醋 香油 花椒油 辣椒油,一份好吃不腻的蘸料就调好啦
-
最后一步
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一边鸡汤里放入适量盐和鸡粉调味,另一边放入火锅底料,放入一些耐煮的食材,比如豆腐 鸭血 丸子 豆腐等煮上,其它一边吃一边烫就好啦,鸡汤可以喝哟,很鲜的
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-20
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