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青笋肉片的做法

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青笋肉片

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色白~味浓~鲜香~好吃

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10分钟左右 | 切墩(初级)

瘦猪肉 350g

、

青笋 400g

、

葱适量

、

蒜适量

、

盐适量

、

姜适量

、

红椒一个

、

鸡精适量

、

料酒适量

、

胡椒粉适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好一块瘦猪肉洗干净备用。
步骤2/8 点击查看大图
将瘦猪肉切成片，放入盐、料酒、水淀粉，腌个10分钟。
步骤3/8 点击查看大图
拿个小碗装少许的清水，放入盐，鸡粉，胡椒粉，水淀粉调成味汁。
步骤4/8 点击查看大图
将青笋，去皮，洗净，切成片，弄好备用。
步骤5/8 点击查看大图
准备好，姜，葱，蒜，一个红椒
步骤6/8 点击查看大图
炒锅放油加热，放入肉片炒散
步骤7/8 点击查看大图
炒散之后再放入，姜，葱，蒜，红椒，青笋片，翻炒均匀，均匀之后再将刚刚准备好的料汁倒入锅中，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
待汤汁收完之后，起锅装盘即成

小贴士

分量呢，我这边是给的一个参考来的，你们也可以根据自己的分量而定,放料呢，你们可以根据自己的口味而来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-22

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