免烤箱甜品|大理石慕斯蛋糕✔️入口即化
今天来一款颜值超高的大理石慕斯,高级感十足,入口即化,做法也很简单,下午茶来一块简直太满足了❤️
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步骤1/15
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饼干底:奥利奥去掉夹心敲碎
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步骤2/15
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加入融化的黄油拌匀
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步骤3/15
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铺入模具并压实,入冰箱冷藏备用
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步骤4/15
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慕斯:奶油奶酪隔热水搅拌顺滑
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步骤5/15
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加入糖搅拌均匀
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步骤6/15
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吉利丁片提前冷水泡软,与加热后的牛奶混合搅拌融化
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步骤7/15
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倒入奶油奶酪中混合
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步骤8/15
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淡奶油打发至酸奶状,倒入奶酪糊中
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步骤9/15
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混合均匀备用
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步骤10/15
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黑色慕斯食材混合均匀
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步骤11/15
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然后取1/3的白色慕斯糊与黑色慕斯液混合
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步骤12/15
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混合好的黑色慕斯糊,倒入剩余的白色慕斯糊中
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步骤13/15
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拌两下(只拌两下哦)
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步骤14/15
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倒入饼干底模具中,然后用牙签整理一下表面纹路,入冰箱冷藏一夜就好了
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最后一步
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脱模时去掉底部锡纸,用吹风机沿着模具吹一下,然后将模具往上提就轻松脱模了
模具尺寸:10.8X10.8X7cm
今天就到这里吧,我们下期见咯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-22
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