暖身黄酒煮鸡
客家黄酒煮鸡是一道传统的客家菜,汤食味道香甜爽口,鸡肉渗入了甜醇的黄酒,吃起来有甜酒的味道,具有补气血、 补肾、活血寒、通经活络的功效,非常适合女性养生暖身的好汤食。
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步骤1/12
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天气好冷，做个暖身汤食给自己，首先准备好客家黄酒
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宰杀一只走地三黄鸡
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用水冲洗干净
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把洗好的三黄鸡剁成块
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把鸡剁好备用
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步骤6/12
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生姜洗干净去皮，切成姜丝
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步骤7/12
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把炖好的鸡块冷水下锅焯水
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步骤8/12
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焯好水的鸡块放到锅里面再炒干水分，然后放入姜丝一起炒
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步骤9/12
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然后倒入黄酒，开水红枣，大火烧煮8分钟，然后转小火撒上枸杞子，一起煮5分钟即可
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步骤10/12
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然后把煮好的黄酒煮鸡装出碗中即可享用
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步骤11/12
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吃完一碗全身暖暖的，夜里睡得安安稳稳
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最后一步
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天冷可以没有爱，但是不能没有一碗暖暖美食与外套。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-22
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