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雪耳炖奶的做法

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雪耳炖奶

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雪耳炖奶是比较简单的一款家庭版饮品，低脂暖胃，适合春秋干燥季节。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

雪耳 1只

、

牛奶 200毫升

、

冰糖适量

、

温水 300克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
电饭煲煲汤模式炖煮雪耳
步骤2/4 点击查看大图
雪耳倒入奶锅，加250毫升纯牛奶或者水牛奶，全程小火炖煮5分钟，加黄冰糖。
步骤3/4 点击查看大图
黄冰糖加入后，小火煮3分钟，用勺子轻轻搅拌，避免糊锅。
最后一步点击查看大图
炖煮至这个状态即可盛出。

小贴士

1.雪耳提前泡水，雪耳越碎越容易出胶质 2.炖煮雪耳时全程用小火，火不能大，不然牛奶容易糊锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-24

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