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咸香松软，简单零失败❗肠仔面包❗的做法

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咸香松软，简单零失败❗肠仔面包❗

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全家都爱吃的肠仔包，一次发酵，无需整形，简单零失败，咸香可口，松软拉丝~

食材清单加入采购清单

鸡蛋 1个

、

牛奶 120克

、

高筋面粉 250克

、

奶粉 10克

、

白砂糖 30克

、

酵母 3克

、

盐 2克

、

黄油 25克

、

沙拉酱适量

、

番茄酱适量

、

香葱适量

、

肠仔 8根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
面包部分食材鸡蛋 1个牛奶 120克高筋面粉 250克奶粉 10克白砂糖 30克酵母 3克盐 2克黄油 25克沙拉酱适量番茄酱适量香葱适量肠仔 8根
步骤2/4 点击查看大图
面包部分1⃣除黄油外的所有食材放入ACA北美电器PE1210A厨师机，选择一键出膜功能揉面。2⃣ACA厨师机'滴滴'响的时候加入黄油，继续揉面，基本上一键出膜功能结束后面团状态都很❗不够的话，可以再高档揉2、3分钟，注意面的温度哦！3⃣分成8份，整圆醒面10分钟。4⃣擀成长方形，中间按上肠仔。5⃣发酵至1.5倍大，挤上沙拉酱、番茄酱，撒上葱花
步骤3/4 点击查看大图
6⃣送入预热好的烤箱，170度烤20分钟，上色够了及时加盖锡纸。
最后一步点击查看大图
☀作为早餐，搭配一杯豆浆或者牛奶nice

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-24

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