香辣杏鲍菇
杏鲍菇具有杏仁的香味和鲍鱼的口感,营养十分丰富,植物蛋白含量高达25%,含18种氨基酸和具有提高人体免疫力、防癌抗癌的多糖。同时它含有大量的寡糖,它与胃肠中的双岐菌一起作用,具有很好的促进消化、吸收功能。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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步骤1/18
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杏鲍菇表面冲洗干净
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步骤2/18
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先切成厚片
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步骤3/18
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再切成丝
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杏鲍菇放入开水锅中焯水3分钟
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步骤5/18
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捞出沥干水分备用
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步骤6/18
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生姜切丝
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步骤7/18
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小葱切成一寸左右的段
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步骤8/18
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小米辣切成丝
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步骤9/18
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锅中放油烧热,放入姜丝小米辣炒出香辣味
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步骤10/18
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放入杏鲍菇大火翻炒
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步骤11/18
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放入生抽
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步骤12/18
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放入川辣汁
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步骤13/18
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翻拌均匀
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步骤14/18
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放入小葱段
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翻炒均匀后关火
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步骤16/18
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出锅装盘
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步骤17/18
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香辣下饭比肉还好吃
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最后一步
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成品图
一道适合减脂期间使用的小菜,杏鲍菇焯水后炒不费油,所以炒的时候不用放太多油,吃起来更健康
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-25
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