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木耳胡萝卜炒肉片的做法

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木耳胡萝卜炒肉片

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清脆爽口，鲜香甘甜。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

木耳 50克

、

里脊肉 200克

、

胡萝卜半根

、

独头蒜 2头

、

大葱 1根

、

生姜 4、5片

、

胡麻油适量

、

老抽半勺

、

生抽一勺

、

淀粉适量

、

料酒一勺

、

食盐适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
加凉水醒发木耳。
步骤2/6 点击查看大图
猪里脊切片，加淀粉、白胡椒粉、大料粉、花椒油、老抽、生抽和料酒淹制10分钟。
步骤3/6 点击查看大图
胡萝卜切片备用。
步骤4/6 点击查看大图
泡好的木耳择干净，清水冲洗干净，放锅里煮2分钟捞出备用。
步骤5/6 点击查看大图
锅里倒油先放姜、蒜、大葱炒黄爆香。
最后一步点击查看大图
放入肉片炒7成熟时加胡萝卜和煮好的木耳，胡萝卜断生加少量鸡精出锅装盘。

小贴士

木耳煮一下炒口感好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-25

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