茄子卷肉
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步骤1/8
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绞肉机把瘦肉绞好,加入料酒、盐、味精腌制
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步骤2/8
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大茄子切成均匀的薄片
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步骤3/8
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抹上一层薄薄的肉肉
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步骤4/8
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卷起来用牙签固定
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步骤5/8
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过上一层小酥肉粉
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步骤6/8
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两面煎制微微焦黄,捞起控油后复煎一次
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步骤7/8
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淋入酱汁翻炒酱汁配料:2勺水2勺酱油1勺蚝油1勺豆瓣酱
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最后一步
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装盘,洒大蒜叶或者葱花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-25
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