黄油酥饼
15个
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步骤1/26
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油皮材料揉成光滑面团，粗膜 ，保鲜袋松驰30分钟
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步骤2/26
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油酥材料混合均匀，保鲜袋冷藏20分钟
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步骤3/26
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面粉炒熟
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步骤4/26
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加入内馅的粉类材料混合过筛
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步骤5/26
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加麦芽糖和融化的黄油及水
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步骤6/26
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拌匀至耳垂软度
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步骤7/26
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分15份搓圆备用
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步骤8/26
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油皮油酥都分15份
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步骤9/26
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油皮包入油酥
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步骤10/26
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盖保鲜膜松驰15分钟
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步骤11/26
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压扁擀成椭圆
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步骤12/26
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卷起来
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步骤13/26
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盖保鲜膜松驰15分钟
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步骤14/26
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压扁
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步骤15/26
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擀长
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步骤16/26
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卷起来
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步骤17/26
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盖保鲜膜松驰15分钟
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步骤18/26
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压扁
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步骤19/26
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包入内馅
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步骤20/26
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收口捏紧，多余的揪掉
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步骤21/26
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整成圆形，收口向下
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步骤22/26
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擀扁擀圆直径约9cm
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步骤23/26
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饼皮表面用小刀划二道
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步骤24/26
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预热好的烤箱170度烤15分钟
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步骤25/26
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烤盘调头再烤15分钟
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最后一步
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表面金黄，边缘酥硬即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-25
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