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鱼香鸡蛋的做法

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鱼香鸡蛋

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10~30分钟

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡蛋 2个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 胡萝卜半个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 青椒 1个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 木耳 8朵

、

自制鱼香汁：

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 2勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 香醋 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蚝油 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 白糖 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 淀粉 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 清水小半碗

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 葱适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材：鸡蛋打散，胡萝卜，青椒和泡发好的木耳切丝，按照上面的配料调好一碗鱼香汁（可以尝下，再根据自己的口味调整配比）
步骤2/9 点击查看大图
葱蒜切末备用
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋打散，炒熟盛出备用
步骤4/9 点击查看大图
热油，放入葱蒜末炝锅
步骤5/9 点击查看大图
放入胡萝卜丝翻炒
步骤6/9 点击查看大图
在依次倒入青椒丝和木耳丝，翻炒均匀
步骤7/9 点击查看大图
倒入鸡蛋翻炒
步骤8/9 点击查看大图
倒入调好的鱼香汁翻炒均匀
最后一步点击查看大图
成品（酸甜口呦小孩子爱吃）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-25

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