把春天的韭菜卷进“菜蟒”里
趁春天的韭菜正鲜嫩,抓紧吃它吧,对付不爱吃菜的孩子,把菜包起来,吃的倍香!
-
步骤1/9
点击查看大图
面粉中间划一下,一半加入开水,搅成面絮。一半加入冷水,搅成面絮。
-
步骤2/9
点击查看大图
过程一个稍硬的面团。用保鲜膜盖上醒发10分钟。
-
步骤3/9
点击查看大图
粉条煮软,切碎,加入食用油一勺,老抽一勺,搅拌均匀。
-
步骤4/9
点击查看大图
材料:韭菜,鸡蛋碎,胡萝卜碎。加入盐,香油,味精,蚝油调味。其他调料不需要,这样很鲜了。不喜味精的也可以不加。
-
步骤5/9
点击查看大图
醒好的面团搓成圆圆的长条,切成均等的剂子,按扁,擀成长方形的面片,在保证不破的情况下,擀得尽可能的薄一些。皮薄馅大,非常满足。
-
步骤6/9
点击查看大图
铺上馅料,留出边缘。卷起来,捏紧不露馅,再捏紧两端。然后两边往中间推。
-
步骤7/9
点击查看大图
水开上锅蒸15分钟,焖5分钟出锅。
-
步骤8/9
点击查看大图
皮薄的话皮会透明。肚子大大的都是馅料。
-
最后一步
点击查看大图
非常鲜,吃一个绝对不满足,那就再吃一个~
菜蟒可以用死面,优点是快。
也可以用我们这次的方法,一半烫面,一半凉水和面。
都好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-26
韭菜卷进的相关分类
韭菜卷进的相关推荐
-
一人食|菜蟒(韭菜鸡蛋馅)
91181人看过 -
#素食主义#菜蟒你吃过吗?全素菜也可以这么好吃
214045人看过 -
菜蟒
15105人看过 -
#夏日开胃餐#家乡特色美食——韭菜滋卷
119191人看过 -
这么做的素包子比肉馅还好吃#吃出健康,解决假胖#
307243人看过 -
神粥一号
2251057人看过 -
20汤锅:小米稀饭玉米面熟豆面鸡蛋煮肘子
115574人看过 -
#节日美味就这么简单#土豆丝卷饼
156675人看过 -
#美食说出“新年好”#红豆沙戚风蛋糕卷
160255人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个红烧猪蹄巨好吃!
139985人看过 -
蒜香烤鸡翅中
5430人看过 -
油皮酱肉包
700408人看过