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豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法

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豆豉鲮鱼炒油麦菜

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广式炒菜

食材清单加入采购清单

油麦菜 250g

、

豆豉鲮鱼半条

、

盐适量

、

姜 6片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材，豆豉鲮鱼，油麦菜，姜片。
步骤2/9 点击查看大图
油麦菜从中间切段，然后把根部一分为四。
步骤3/9 点击查看大图
打开鲮鱼罐头，取出半条鲮鱼。
步骤4/9 点击查看大图
锅内烧水，加少许盐，对油麦菜根部进行焯水，炒的时候更香更容易熟。
步骤5/9 点击查看大图
鲮鱼切块。
步骤6/9 点击查看大图
锅内放油，加入豆豉和姜片爆香。
步骤7/9 点击查看大图
加入切好的鲮鱼。
步骤8/9 点击查看大图
加入油麦菜进行翻炒，然后加入蚝油，少许鸡精，五分钟出锅。
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鲮鱼豆豉炒油麦菜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-26

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