减脂健身餐凉拌牛肉河粉
冠利辣根 - 充分研磨至泥状的辣根,辛辣味浓郁,适合用来制作沙司、沙拉、调味酱,也可搭配鱼类和海鲜。厨师常用于调配底酱酱汁。 冠利苹果醋 - 用苹果酒和苹果汁生物发酵而成的纯天然苹果醋,果香浓郁。除了制作沙拉,本品还适合做甜辣酱、莎莎酱、开胃小菜、泡菜和腌制鱼肉。营养价值高,酸度为5°,纯生物发酵。
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步骤1/11
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原切牛排冷藏解冻,密封。牛排放入锅中,加水没过牛排,低温慢煮烹饪模式,肉嫩且汁水丰盈;
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步骤2/11
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牛排切片;
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步骤3/11
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食材就位;
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步骤4/11
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河粉煮熟备用;
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步骤5/11
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柠檬对半切开,取一半柠檬皮屑并榨汁,另一半切开留作装饰;
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步骤6/11
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调味品就位;
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步骤7/11
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调汁:两勺辣根调味料、一勺亚麻籽油、一勺黑醋、一勺苹果醋、适量辣椒仔、一勺香醋沙拉、半个柠檬汁搅拌均匀;
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步骤8/11
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米粉与蔬菜和料汁拌匀加少许研磨海盐黑胡椒。放上牛排、撒上芝麻;
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步骤9/11
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糖蒜、薄荷、香菜切碎,黄瓜切丝,番茄一分为四,韭菜切段摆盘;
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步骤10/11
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牛排摆盘,就完成啦~
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最后一步
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吃凉拌面,汤汁鲜美最重要,嫩牛肉配辣根,香味无敌!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-27
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