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炸酱面、简单又好吃

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猪肉 400克

、

黄豆酱 3勺

、

甜面酱 2勺

、

干香菇适量、也可不放、我喜欢就放了

、

老抽 1勺

、

蒜 3瓣

、

冰糖 2颗

、

菠菜几根

、

大葱一小根

、

面条一小把

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
香菇提前泡发洗干净、切丁、肉切丁、蒜和葱也切丁、把要用到的酱准备好。
步骤2/12 点击查看大图
香菇泡好了
步骤3/12 点击查看大图
先把肥肉下锅榨干油
步骤4/12 点击查看大图
榨干了油炸捞出不要
步骤5/12 点击查看大图
在把瘦肉丁放进去翻炒、炒出香味加入料酒、生抽
步骤6/12 点击查看大图
在放入葱姜炒出香味
步骤7/12 点击查看大图
在把香菇丁和甜面酱和豆瓣酱放进去继续炒出香味、在加入适量清水烧个二三分钟即可
步骤8/12 点击查看大图
烧成这样就可以啦
步骤9/12 点击查看大图
另外用一个锅烧水、下入面条、我个人想吃素菜就放了几棵
步骤10/12 点击查看大图
面条煮好了捞出沥干水分、放在一个大碗里
步骤11/12 点击查看大图
上面铺上满满的炸酱真的是太香了
最后一步点击查看大图
在放点绿色蔬菜配个色、吃的时候搅拌均匀真的是太好吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-27

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