老奶油蛋糕
-
步骤1/7
点击查看大图
材料准备。蛋黄蛋清分离,蛋清拿去冷藏。
-
步骤2/7
点击查看大图
牛奶加入玉米油搅拌至乳化,放入蛋黄搅拌均匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
筛入低粉搅拌均匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
蛋清滴入朗姆酒,分三次加入糖打发。取一半蛋白放入蛋黄切拌均匀,倒回蛋白翻拌均匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入模具,震掉大气泡。烤箱预热140度10分钟放入,转140度20分钟,转135度30分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
四周掀开放凉备用。黄油室温软化,加入糖粉搅拌,分次加入淡奶油至充分混合。蛋糕切成方块,取两片上下周围涂抹上淡奶油,叠在一起,周围裹上奶粉。
-
最后一步
点击查看大图
下午茶大家先吃!
突发奇想尝试了涂抹老酸奶的,味道也不错!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-27
蛋糕的相关分类
蛋糕的相关推荐
-
在家自做阳春面~
116265人看过 -
梦龙雪糕口感的冰巧蛋糕
21410人看过 -
新手入门奶油戚风纸杯蛋糕:
155432人看过 -
茄子的神仙吃法!好吃到停下来!!
677734人看过 -
纸杯奶油蛋糕
37114人看过 -
山药红豆糕
502730人看过 -
山药红豆糕 宝宝辅食食谱
1136501人看过 -
美食教程|空气炸锅版蒜蓉花甲粉丝也好吃
95700人看过 -
奶(绿)茶
35874人看过 -
#我的女神“饭”儿#香甜软糯的草莓雪媚娘
142164人看过 -
红糖小丸子
324780人看过 -
粉红俏佳人 法式甜点#挚爱烘焙·你就是MOF#
39325人看过