教你在家做盒子蛋糕l学会不用去外面买啦
浏览 1.1万 · 收藏 92
将做法保存到手机
看似复杂,实则没啥操作难度,只需要简单的搅一搅就能成,配方是轻甜版本,不建议再增减糖量,本来黑芝麻就是很香的食物,又香又甜吃两口就腻了,再减少糖量的话几乎没啥甜味了
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
黑芝麻蛋糕卷:
、
鸡蛋
5个
、
玉米油
50克
、
水
65克
、
黑芝麻酱
30克
、
低粉
60克
、
黑芝麻奶冻:
、
黑芝麻粉
30克
、
淡奶油
150克
、
牛奶
100毫升
、
糖
12克
、
吉利丁片
10克
、
黑芝麻奶霜部分:
、
黑芝麻粉
25克
、
奶油
135克
、
糖
5克
、
奶油奶酪
40克
、
黑芝麻豆乳奶霜里的黑芝麻豆乳酱部分:
、
豆浆
200克
、
糖
10克
、
低粉
8克
、
黑芝麻粉
20克
、
蛋黄
1个
、
吉利丁片
2克
、
黑芝麻奶霜部分:
、
刚刚的黑芝麻豆乳酱
200g
、
淡奶油
80克
、
奶油奶酪
30克
、
黑芝麻酱
20克
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
黑芝麻奶冻部分先做好放冰箱冷藏至凝固,然后做黑芝麻蛋糕卷,手法跟其他戚风卷一样
-
步骤2/5
点击查看大图
烤箱170度20分钟
-
步骤3/5
点击查看大图
豆乳酱的做法跟熬卡仕达酱的手法一样,变浓稠后立马离火继续搅拌,放冰箱贴面保存
-
步骤4/5
点击查看大图
这个时候蛋糕卷也烤好了
-
最后一步
点击查看大图
接下去就是组装部分了,建议做完冷藏一小时后再吃
小贴士
不建议再增减糖量啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-27
换个做法
盒子蛋糕的相关分类
盒子蛋糕的相关推荐
-
#在家做出五星级牛排#黑椒土豆牛排
171482人看过 -
无油无水,不开裂的酸奶蛋糕,超松软巨简单
384067人看过 -
#旅行中的美味#秋天限定美食/板栗鸡翅煲
161684人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#冬天就喝热乎乎的~米浆骨头汤,滋补又营养
186391人看过 -
菠菜香蕉果昔#初春润燥正当时#
338487人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11870884人看过 -
#洗手作羹汤#紫薯红腰豆牛奶粥#麦子厨房美食锅#
246831人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16687446人看过 -
超美味的鸡翅鸡爪煲,兄弟姐妹们,快点学起来
1317342人看过 -
超酥香菇脆#最是家乡味 冬至大如年#
683503人看过 -
#时令蔬菜最养人#火爆腰花
211695人看过 -
酥软香甜的蜂蜜烤红薯|好吃不胖
136109人看过