外脆里嫩的懒人版快手美食
作为一个专注于吃的美食号，在认真研究吃喝的同时，偶尔也会偷懒耍轻松，用一些现成的调味料制作懒人版的菜谱，给厨房新手们或者是兴趣爱好者们提供便捷的方式，让你们轻松又愉快的，百分百做出满意的美味，这也是我做美食的乐趣之一，让更多的人喜欢美食，DIY自己的创意料理，给家人和朋友带来味觉的享受，更幸福的生活！ 香酥肉是一道色香味俱全的地方名肴，属于鲁菜系。它的主要原料有猪肉、配料有鸡蛋，面粉等。但是今天的懒人版香酥肉，简单又方便，看完你也会，太香啦！
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步骤1/6
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先把大蒜去皮后拍碎，切成蒜末里脊肉分切长条状
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步骤2/6
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撒入少许食盐，放入剁好的蒜末，接着再倒入2勺生抽，
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步骤3/6
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倒入料酒，用手充分抓匀后腌制15分钟左右
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步骤4/6
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炸粉倒入碗中，按1：1加入清水搅拌成糊状用筷子把腌好的肉放入炸糊中
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步骤5/6
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炸锅放油加热至160度左右，下裹好炸糊的里脊肉条，中火慢炸至熟，双面金黄色即可捞出，控油后食用最佳
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最后一步
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外脆里嫩，香到停不下来~太好吃啦！
建议用里脊肉，口感嫩
切片的时候厚薄要均匀些
炸的时候火候要控制好，油温在180-200度之间为佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-28
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