菠菜炒海虹
春天是养肝护肝的季节，多吃一些菠菜对肝很有益处，时下也是海虹肥美的时候，虹含有蛋白质、脂肪、灰分、多种维生素、碘、硒、锌等微量元素，可以为人体提供多种氨基酸及营养，能够促进身体的新陈代谢，增强体质，提高机体免疫力；含有丰富的碘元素，可以预防和治疗甲状腺肿大；含有丰富的铁元素，能够促进造血细胞的合成，起到补血的作用；含有不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，维持身体正常生理发育。中医还认为，海虹具有补肝益肾、调经活血的功效。
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步骤1/14
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准备好食材
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步骤2/14
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海虹煮10分钟，
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步骤3/14
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煮开口即可。
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步骤4/14
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海虹扒出肉来。
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步骤5/14
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菠菜洗净后锅里烧开水，过水焯一下，可以很好的去除草酸。
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步骤6/14
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控干水分，
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步骤7/14
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菠菜切长段。
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步骤8/14
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另起锅，热锅倒油，葱花爆香，
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步骤9/14
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放入菠菜翻炒几下，
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步骤10/14
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随即把海虹肉放入锅内，加少许的蚝油。
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步骤11/14
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再加入15克的轻盐酱油，
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步骤12/14
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大火翻炒几下就炒好了。
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步骤13/14
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装盘出锅，这道菜吃着特别的鲜美，
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最后一步
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很时候春季吃，养肝护肝的功效，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-28
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