烤豆皮
追剧的时候，来盘嘎嘣脆的烤豆皮那就太美了。 烤豆皮材料简单、做法简单，但是想做成功，还是需要掌握几个小技巧。 1.豆皮要选略为厚一点的，烘烤的时候容易鼓起来。 2.烤豆皮一定要用烤网，最好是密一点的烤网，豆皮不容易掉下去。不建议用烤盘，用烤盘烤豆皮的成功率不高。 3.烤豆皮之前，要用蘸料抓拌均匀。如果烤好以后再撒蘸料，一般都粘不牢，那吃起来就没有味道了。蘸料选自己喜欢的口味，可以用孜然粉、五香粉、万能烧烤粉……
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/10
点击查看大图
水中加2小匙盐，搅拌融化后放入豆皮浸泡1小时。
-
步骤3/10
点击查看大图
将豆皮用厨房纸巾吸干水分。
-
步骤4/10
点击查看大图
切块，形状随意。
-
步骤5/10
点击查看大图
将切好的豆皮放入干净无水的碗中，倒入蘸料。
-
步骤6/10
点击查看大图
抓拌均匀
-
步骤7/10
点击查看大图
整齐摆在烤网上
-
步骤8/10
点击查看大图
烤箱上下火190度预热10分钟，将烤网放入烤箱中层，190度烤10分钟。
-
步骤9/10
点击查看大图
豆皮大概烤到5～6分钟的时候就鼓起来了，如果这个时候鼓不起来，那么就算烤糊了都不会鼓起来了。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-02
烤豆皮的相关分类
烤豆皮的相关推荐
-
酱香饼：能开店的配方
16933146人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
4998081人看过 -
家常蛋炒面
6914757人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5895420人看过 -
舂干巴
125982人看过 -
日常小吃—爆浆豆腐
53275人看过 -
双皮奶
9146968人看过 -
猪肚鸡火锅 | 滋补暖胃
3445428人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3718059人看过 -
酱汁浓郁，巨好吃的酱汁日本豆腐！味道绝了
245750人看过 -
#换着花样吃早餐#溜肝尖
8356479人看过 -
沙姜牛肉花菜豆
45362人看过
