凉拌菠菜
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步骤1/14
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菠菜摘好洗净备用;胡萝卜去皮切细丝备用;粉丝用纯净水浸泡10分钟备用。
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步骤2/14
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锅中烧水。
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步骤3/14
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水开后转小火,把菠菜放入烫软捞出沥干水分(时间不要过长,否则会使菠菜变色破坏营养物质)。
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步骤4/14
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再将水烧开后放入胡萝卜丝断生,捞出沥干水分。
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步骤5/14
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最后把泡软的粉丝也放入开水中煮熟,捞出放入冰水备用。
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步骤6/14
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将处理好的菜都放入盆中。
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步骤7/14
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加入蒜末。
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步骤8/14
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加入耗油。
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步骤9/14
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生抽
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步骤10/14
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香醋
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步骤11/14
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砂糖和鸡精。
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步骤12/14
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最后加入麻椒油和香油。
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步骤13/14
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抓拌均匀,装盘。
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最后一步
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一道简单清爽的凉拌菠菜就做好了。喜欢吃辣的可以适量的放入辣椒油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-03
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