是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

肉松火腿肠杯子蛋糕的做法

点击查看大图

肉松火腿肠杯子蛋糕

浏览 6899 · 收藏 25

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

低筋面粉 45g

、

纯牛奶 30g

、

玉米油 30g

、

糖 45g+9g

、

鸡蛋 3个

、

肉松 35g

、

火腿肠 1根

、

柠檬汁适量

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先把火腿肠和肉松切碎混合拌匀备用
步骤2/10 点击查看大图
把3个蛋黄，牛奶，玉米油，9g糖混合拌匀
步骤3/10 点击查看大图
加入盐，过筛的面团和玉米淀粉混合拌匀
步骤4/10 点击查看大图
拌匀至无顆粒备用
步骤5/10 点击查看大图
3个蛋清加入45g糖和7-8滴柠檬汁，放入搅拌机上打发
步骤6/10 点击查看大图
打发至提起尖尖不弯即可
步骤7/10 点击查看大图
先打取1/3打发的蛋白到面糊上混合拌匀
步骤8/10 点击查看大图
拌匀的面糊倒入剩余的蛋白中继续搅拌匀
步骤9/10 点击查看大图
装入裱花袋挤到一次性杯子内，先挤入5成满，加入火腿肠和肉松，再挤上蛋糕糊至8-9成满，震一下杯子放入提前预热好的烤箱170度18分钟即可出炉
最后一步点击查看大图
出炉马上震一下烤盘，防止塌陷

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-03

换个做法

蛋糕的相关分类

清蒸桂鱼棒棒糖葱烧海参芥末虾球彩椒帝王蟹更多

蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许