黑椒牛肉粒
简单的一道低脂、营养美食，雪花牛肉粒口感鲜嫩，用黑椒和盐调理后更嫩了，用牛排锅大火煎烤，再放一些配菜，能量菜很快出锅了。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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步骤1/6
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材料准备好：黑椒雪花牛肉粒，洋葱、胡萝卜、杏鲍菇、辣椒；
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步骤2/6
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雪花牛肉粒改刀切成2公分左右的小丁，胡萝卜、杏鲍菇、洋葱切1公分左右的丁，辣椒去籽切丁；
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步骤3/6
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底盘大火加热，手在底盘上方5公分处有明显热气时，淋入橄榄油，牛肉粒和胡萝卜丁入锅摊平，不时搅拌，均匀受热；
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步骤4/6
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待牛肉粒体积缩小，内外全熟后，配菜全部入锅，撒少许盐；
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步骤5/6
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待菜料变软，淋入酱油，翻拌均匀出锅。
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最后一步
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黑椒牛肉粒，营养美味，就是好吃！
1. 黑椒调理过的雪花牛肉粒质地鲜嫩，如果颗粒太大，可改刀切成2公分左右大小，更易于成熟；由于是调理过的，所以不要再多放盐和酱油等调味料；
2. 配菜不限这些，品种和用量可根据喜好调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-05
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