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东北排骨炖豆角的做法

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东北排骨炖豆角

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1小时以上

排骨 500克

、

豆角 400克

、

土豆 1个

、

老抽、生抽、盐、鸡精、十三香

、

料酒

、

干辣椒 2个

、

葱姜蒜

、

香菜

、

八角 1个

、

冰糖几个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
排骨加料酒焯水；葱姜蒜备用；土豆切块；香菜切末
步骤2/6 点击查看大图
油开加冰糖炒没了，入排骨翻炒加老抽上色；出锅备用
步骤3/6 点击查看大图
洗锅倒油，干辣椒、葱蒜炸锅，入豆角炒至变色；加备用排骨、土豆翻炒一分钟；后加冷水漫过
步骤4/6 点击查看大图
入十三香，生抽，八角，姜
步骤5/6 点击查看大图
扣锅盖大火烧开转中火后，焖煮30分钟；开锅盖加盐、鸡精；转大火收汁
最后一步点击查看大图
出锅放点香菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-05 · 北京市

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