圆白菜肉丝炒饭
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步骤1/7
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猪瘦肉 切丝。葱白一段 切丝备用。圆白菜洗净控干水分 切丝。
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步骤2/7
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炒锅烧热 放油下入肉丝煸炒 。肉丝炒至变色 放入葱丝炒香。加入少许13香。淋入1勺生抽炒至肉丝上色。
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步骤3/7
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生抽炒匀 放入圆白菜丝。圆白菜翻炒片刻 炒出圆白菜的水份。圆白菜炒软 放入剩米饭。
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步骤4/7
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米饭入锅翻炒均匀，淋入少许老抽 翻炒至米饭均匀上色。加入食盐 鸡粉调味。
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步骤5/7
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大火快速翻炒均匀。
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步骤6/7
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关火。炒好的米饭盛入碗中
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最后一步
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✅完成✅
圆白菜一定要炒塌 再放入米饭 。
米饭入锅后要炒散。
喜欢颜色深一些 可以多放一些老抽 。喜欢颜色浅 可以不放老抽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-06
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